Á la Shuk Kochworkshop - 05.03.24

Á la Shuk ist eine mediterrane Küche des Nahen Ostens, die das komplette kulinarische Erlebnis zelebriert – Aromen, Farben, Gerüche! Wir verwenden frische Produkte und kochen Gerichte, die aus der traditionellen orientalischen, mediterranen Küche stammen, aber auch moderne Elemente der europäischen Küche enthalten.

In diesem 4-stündigen Kochworkshop, der in einem Neuköllner Loft mit einer Gruppe von maximal 12 Personen stattfindet, werden wir gemeinsam 10-11 Gerichte aus unserem Menü kochen. Anschließend essen wir natürlich auch gemeinsam, was wir zubereitet haben!

Á la Speisekarte:

1. Ganzer Blumenkohl im Backofen

2. Grüne, Lila und Natur Tahin-Soße

3. Linsen-Suppe mit frischem Ingwer, Koriander und Knoblauch

4. Levantinischer Humus mit einem Topping

5. Kohl-Steak/Fisch in gerösteter Paprika und Tomaten-Soße

6. Babka Brot mit Tomaten-Butter

7. Grüne Shakshuka

8. Kartoffel-Bulette mit geräucherten Paprika Aioli

9. Rocula-Salat mit gegrillten Karotten in Gewürzen, Pistazien und Petersilien-Pesto, eingelegten Zwiebeln und griechischem Joghurt

10. Tahin Schoko Kransch (Kuchen)

Á la Bar:

Rot, Rosé & Weißwein

Bier und alkoholfreies Bier

erfrischende Getränke

*Der Workshop fängt mit einem Willkommens-Getränk und einem Snack an!

*Wir legen große Wert darauf, unsere Zutaten plastikfrei bei unseren Bio-Lieferanten zu bestellen!